102岁老人40岁器官，竟是因为常吃它！
2017-09-14 10:36:21   来源：   评论：0 点击：

。北京师范大学营养研究中心营养师安健华说，凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯，因为维生素是水容性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。下面，小编给大家推荐2种简单凉拌菜，常吃可以有益健康~

几块钱一斤的绿叶蔬菜，胜过万元保健品。

香菜

在很多家庭的餐桌上，香菜都算是一道配菜，只要在做汤、做菜的时候，会放一些香菜来提香。

其实，香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

花生米拌香菜

保护心脏

原料：香菜150克、花生米80克。

做法：

1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水，再油炸花生米。

2、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好，大蒜切碎备用。

3、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀，再放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。

4、倒入凉拌醋、生抽、辣椒油搅拌入味，再放入香菜稍微拌一下既可。

吃花生米多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

香菜和花生米搭配，保护心脏有奇效，心脏不好的朋友可以常食用。

白菜

中医认为白菜微寒味甘，具有养