吃元宵讲究多 每次不超5个为宜
2017-02-10 15:06:10   来源：   评论：0 点击：

吃元宵讲究多每次不超5个为宜

一、元宵最好煮着吃

很多人喜欢吃外酥内软、油香味足的炸元宵；炸使本来含油量高的元宵更高油，不仅难消化，而且能量高，所以建议元宵煮着吃，还最好边喝汤边吃元宵，小口小口吃元宵，以免噎着。

二、元宵每次不超5个为宜

元宵常选黏性强的长粒糯米粉制作，因为长粒糯米粉粘附性强，便于元宵成型，但黏性越强越不易消化；加之元宵馅儿一般都干硬、多油，更不易消化；所以元宵要少吃，消化功能正常的人建议不超过5个。

三、吃元宵减主食

元宵属于高能量食物，一般3个元宵相当于1两米饭（平时盛米饭的小碗多半碗），所以吃元宵则应该减少主食。

四、元宵要趁热吃

放凉的元宵淀粉结构返生，不易消化，所以元宵要趁热吃，另外元宵黏性大散热慢，得小口慢吃，以免烫伤。

五、元宵搭配清淡菜肴吃

高油高糖的元宵自然要搭配清淡的菜比如清炒小白菜、黄瓜拌豆腐丝、猪肉炒蘑菇，烹调方式选择凉拌和急火快炒，少油少盐；另外青菜和菌藻、豆制品和少许红肉