吃人参一斤不如吃此物一把
2017-04-01 08:57:52 来源: 评论:0 点击:
世间万物米为珍,稻米春天种、秋天收,聚天地之灵气。有俗语人参一斤,比不上糙米一升,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。图片来源于网络唐代医学家孟冼的《食疗本草》、明代医学家李时珍的《本草纲目》中...
据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能更好的运转,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。
此外,糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;除此之外,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
利于减肥、防便秘
糙米中的糖类被粗纤维包裹,人体消化吸收速度慢,可以增加饱腹感,有利于控制食量,是减肥人群的好帮手。
可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌同时,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
提高人体免疫力
糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E均能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。
保健口腔
糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。
营养糙米味道不好怎么办?
5:5或者2:8的比例口感好
饭始终是给人吃的,如果人不喜欢吃,或者过于难吃,自然就不会受到喜欢。我们建议:精米搭配糙米来吃,营养价值和口
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