100岁老中医一碗粥喝了55年!
2017-02-17 09:30:30   来源：   评论：0 点击：

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如此神奇的粥是如何做的呢？

主要成分：

绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。

步骤：

1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放入粥煲，加入黄芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40 分钟。

2. 再放入狗杞，煮10分钟，即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性失效。

怎么熬黄芪水？ 煮粥前，先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。

为什么要用黄芪？

因为黄芪是中医中的五种大补药，有补气之功效，能提高人体的免疫力。抗疲劳，抗衰老，而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素，具有抗癌的作用。

黄芪还可以泡水代茶用，注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶，以气平和之作用，在这个粥里面，就有绿豆和和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。不光是黄芪，这碗粥其他的用料作用也各有千秋。