国家发布的“致癌物”清单，看看你的食物清单里有它吗？
2017-12-07 09:28:45   来源：   评论：0 点击：

亚硝酸盐的含量较高。

二恶英：来自焦油、沥青（所以不要去刚铺好的马路）、塑料燃烧（危害巨大）

尼古丁：来自烟草

苯并芘：烧烤煎炸食物，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘、如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍。经验证，长期接触苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。亚硝酸钠：来自工业盐、刚腌的腌菜

偶氮基：例如假猪肉等

医学家研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。

几大致癌食物黑名单

1·猪肝：数据表示每公斤猪肝含胆固醇达400 毫克以上，而摄入过多的胆固醇会导致动脉粥样硬化，而且猪肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

2·腌菜、咸菜：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外这些腌菜、咸菜中都含有大量的亚硝酸胺类混合物。长期使用这些腌制食品，容易诱发鼻咽癌等癌症的几率是正常人的几十倍。

3·熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4·烧烤类食品：烤肉、烧烤当下年轻人都非常喜欢